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沙茶魷魚羹

夜市的平價美食ˊ相信大家都吃過ˊ
在家簡單輕鬆做ˊ省掉大排長龍ˊ
還能好料多多喔。
做法快速方便ˊ三兩下就能美味上桌了
喜歡的在試試看~~

食材清單

◆材料
發泡好魷魚 1隻
洋蔥 半顆
辣椒ˊ蒜頭 隨意
九層塔 酌量
◆調味
排骨湯塊 2/1個
醬油 1茶匙
沙茶醬 1.5大匙
2/1小匙
玉米粉水 酌量

料理步驟

步驟 1
步驟1先準備好所需材料ˊ並處理成適當大小ˊ魷魚在內面交叉劃刀備用
步驟 2
步驟2熱鍋後放入油1大匙ˊ依序爆香蒜頭ˊ辣椒和洋蔥
步驟 3
步驟3然後加入約1000cc的水及排骨湯塊煮滾
步驟 4
步驟4水滾再加入剩下所有調味
步驟 5
步驟5然後以玉米粉水或太白粉水勾芡
步驟 6
步驟6接著加入魷魚煮熟
步驟 7
步驟7完成前再灑上九層塔即可
步驟 8
步驟8美味好吃沙茶魷魚羹就完成囉~
步驟 9
步驟9常覺得外面賣的ˊ魷魚就那幾塊吃不過癮ˊ 那就動手試試看囉ˊ保證吃的大大滿足ˊ 可以當餐桌湯品ˊ下個麵ˊ淋上羹湯又能滿足不同口味喔~

貼心小提醒

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