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香煎鱈魚

香香的鱈魚好好吃*^O^*

食材清單

胡椒 少許
鱈魚 一片
米酒 少許
適量

料理步驟

步驟 1
將鱈魚片用鹽巴,胡椒,米酒先醃10分鐘。
步驟 2
將醃好魚外面抹上一層薄薄的地瓜粉。
步驟 3
放入鍋中煎雙面金黃即可上桌。

貼心小提醒

鱈魚肉較軟直接煎容易破碎,將外表抹上地瓜粉可以讓魚表面更完整,起鍋後可以再灑上胡椒及擠上檸檬增加風味。
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中式 10~30分鐘

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