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洋蔥炒鹹豬肉

下飯好滋味,為過年的鹹豬肉庫存做些變化,增添不同風味。

食材清單

鹹豬肉 4人份
蒜末 5瓣
蒜苗 2條
洋蔥 1顆

料理步驟

步驟 1
鹹豬肉先炒至半熟盛起備用。
步驟 2
爆香蒜末後,炒香洋蔥與蒜苗。(洋蔥順紋切才脆口)
步驟 3
加入鹹豬肉炒熟即可盛盤,鹹豬肉本身鹹味足夠,不需另加調味。

貼心小提醒

吃辣者,可加辣椒。
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Jennifer Shiau
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小跑堂
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