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發粿麻糬

發粿換個方式吃

食材清單

發粿 1顆
雞蛋 1顆
鮮奶 100克
鮮奶油 50克
太白粉 適量
花生粉 適量(已調好甜度)
適量

料理步驟

步驟 1
備齊材料
發粿剝成適當大小
步驟 2
鮮奶+鮮奶油混合加熱至鍋邊有小泡即可
步驟 3
將2材料放入冷水中降溫
步驟 4
蛋打散
步驟 5
備齊太白粉,花生粉
步驟 6
油加熱
步驟 7
將2(鮮奶+鮮奶油)倒入發粿沾勻
步驟 8
將發粿放到太白粉上沾勻
步驟 9
放入蛋液沾勻
步驟 10
再放入太白粉沾勻
步驟 11
下鍋炸倒有上色即可
步驟 12
馬上沾勻花生粉
步驟 13
可再淋上黑糖漿或楓糖漿

貼心小提醒

1.食譜參考料理美食王
2.發粿沾牛奶時間不可太久,否則會化掉
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