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包春捲

春捲是每年初二回娘家,老媽的招牌菜,媽媽總是準備超豐盛,料好實在,我總是貪心想每一種都吃到,練就要料多多包美美的春捲。

食材清單

春捲皮 一張
春捲料 適量
花生糖粉 適量

料理步驟

步驟 1
春捲料:高麗菜絲、豆薯絲、豆芽菜、芹菜粒、蛋皮、蒜苗、香腸、黃瓜絲
步驟 2
鋪上春捲皮(底部墊塑膠袋)
步驟 3
在底部中間鋪上花生糖粉
步驟 4
鋪上高麗菜絲
步驟 5
鋪上豆薯絲
步驟 6
鋪上蒜苗
步驟 7
鋪上豆芽菜
步驟 8
鋪上蛋皮
步驟 9
鋪上香腸
步驟 10
鋪上生黃瓜絲
步驟 11
鋪上花生粉
步驟 12
準備好
步驟 13
先由下而上捲,蓋住春捲料
步驟 14
左右包入
步驟 15
再往上捲(微用力包入)
步驟 16
成功

貼心小提醒

1、春捲料每種要有,但是不要多,利用筷子舖開。
2、春捲料可以用炒的方式(較香)或是川燙的方式。
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Jennifer Shiau
good food