番茄肉醬義大利麵
用中式炒鍋做義大利經典義大利麵~~滿滿的台味也是不錯的啊!!我們是家政實作課,做好好吃飽飽~~歡迎到FB 粉專「陳美婷的家政教室」
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食材清單
義大利麵 |
500克 |
蒜頭 |
3-4顆 |
洋蔥 |
1顆 |
豬絞肉 |
500 |
番茄糊 |
200克 |
粗粒黑胡椒 |
2t |
去皮番茄粒 |
一碗 |
義大利香料 |
1T |
水 |
800克 |
鹽巴 |
適量 |
糖 |
適量 |
料理步驟
步驟 1
圖示
步驟 2
一人份約估100克,高中男生有多加份量
步驟 3
步驟 4
步驟 5
步驟 6
步驟 7
步驟 8
步驟 9
步驟 10
步驟 11
步驟 12
步驟 13
喜歡湯汁多一點,可多加水
步驟 14
小火煮至濃稠
步驟 15
放入義大利麵拌勻(注意不要用鍋鏟切斷)
步驟 16
等麵吸附湯汁即可
步驟 17
準備享用
貼心小提醒
1、義大利麵要煮得好吃,一定要水多、加鹽、開(沸騰)才下!!記得要刮鍋底,因為密度大,會沈鍋底,容易燒焦。
2、紅醬要好吃,番茄糊不可少!!
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