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腐竹干貝排骨湯

可簡單完成的一道熱湯。

食材清單

干貝 十幾個
排骨 6塊
腐竹 適量
適量
適量
薑片 4片

料理步驟

步驟 1
排骨先用滾水燙過,撈起備用。
步驟 2
在湯鍋內放入排骨+薑片+1匙米酒煮滾,轉小火續煮約20分鐘。
步驟 3
腐竹事先用冷水泡發切段。
步驟 4
在湯鍋內加入腐竹與干貝,煮約5分鐘,加鹽調味。

貼心小提醒

腐竹要用冷水泡發。
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