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壽喜燒火鍋

家常壽喜燒火鍋,不喜歡吃洋蔥的家人,卻對此鍋很喜愛,加入一整顆洋蔥洋蔥絲煨煮,除了鮮甜好湯頭,也可以吃到好多營養和蔬菜,補充一下平日不吃洋蔥的營養!

食材清單

食材
洋蔥 一顆
杏鮑菇 3根
鰹魚醬油 100CC
味霖 30CC
昆布高湯 100CC

料理步驟

步驟 1
起鍋熱一匙油,加入洋蔥絲小火拌炒至變軟,香氣也會很香,加入杏鮑菇一起拌炒,接著淋上鰹魚醬油和味霖炒香,加入熱開水和昆布高湯,依序加入喜愛的食材,上桌開動火鍋模式
步驟 2
川燙肉片和海鮮都適合,最後喜歡加入讚岐烏龍麵,一家人吃得很滿足。

貼心小提醒

洋蔥健康養生,吃洋蔥好處多多,尤其是現代人多為外食族,更需要從日常飲食當中補充營養,洋蔥裡含有多種營養素,可以幫助體內殺菌,還可以降三高、抗氧化、抗癌,而且幾乎不含脂肪,是非常好的根莖類蔬菜
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日式 午晚餐 宴客 10~30分鐘

討論


Allie
簡單好料理,謝謝分享~
小六姐的健康煮
謝謝🙏