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甜年糕

有電鍋一切ok

食材清單

甜年糕
糯米粉 200g
200g
二砂 65g
黑糖 35g

料理步驟

步驟 1
材料秤好後,將二砂+黑糖+水一起小火煮滾放涼
步驟 2
將糯米粉分兩次倒入放涼的糖漿中拌勻
步驟 3
倒入底部有戳洞的鋁箔碗中

(上面鋪上玻璃紙或烘焙紙)
步驟 4
放進電鍋,外鍋三杯水蒸熟後悶5分鐘
步驟 5
拿出放涼,上抹一點油貼上保鮮膜防沾
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