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香煎鹽漬雞排

以鹽醃漬雞肉一晚,入鍋煎或烤,起鍋後,再佐各式鮮蔬一口送入喉,猶如德國美茵茲小人,讓我願意見他一眼,搭火車到美茵茲,站在紅綠燈下看它千遍也不厭倦之我願意等它,緩緩以自身最完美的時刻出現在我舌尖。

食材清單

雞胸肉 300g
3g

料理步驟

步驟 1
雞肉浸漬鹽密封,放入冰箱至少4小時或是一宿。
步驟 2
步驟1.取出,以清水沖淨原本的鹽份以廚房紙巾瀝乾雞肉的水份,再鍋煎至熟成,取出切片,再搭配九層塔即可享用。
步驟 3
影音教學:https://www.youtube.com/watch?v=UWuavCxlDnc
相關頻道:
午晚餐 10分鐘內

討論


Jennifer Shiau
Good
廚房裡的煮夫
good
唐小七
good
Frederick
good food