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烤腰果

這是用烤箱低溫烘培的“腰果”,無油煙又酥脆,可保存1個月。

食材清單

腰果 250g

料理步驟

步驟 1
先把買回腰果先入滾水川燙澀味略熟。
步驟 2
烤箱遇熱10分鐘後放入已吹涼腰果,90度烤箱先烤5分鐘,
步驟 3
再烤10分鐘打開再吃看看,沒有。再繼續烤.
步驟 4
大概來回共烤3次,吃到最後變硬就成功。手作年貨零嘴“低溫烘培腰果”即完成。放入冷藏還是酥脆不會便軟.其它核果可比照這方式,彈性調整。

貼心小提醒

若要腰果不變軟,不吃可放入冷凍庫,想吃再拿來吃。
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