登入/註冊
登出
+創建食譜

照燒雞腿-清淡版

到市場看見土雞腿2支270,腦波很弱的就買了,一支中午抹鹽跟黑胡椒乾煎,晚餐想吃有點醬汁的,於是就弄了照燒口味。

食材清單

去骨雞腿 1支
蒜片 少許
熟白芝麻 少許
醬料
鰹魚醬油 1大匙
味醂 1大匙
米酒 半大匙
半大匙
洋蔥丁 少許
2大匙

料理步驟

步驟 1
準備好食材,醬料的材料先拌好
步驟 2
熱鍋有皮的那面先煎,不需要加油,因為雞皮本身就有油脂
步驟 3
待有皮的那面煎至「恰恰」就可以翻面了
步驟 4
待另一面也煎至恰恰後,放一些蒜片跟逼出來的雞油炒看一下,然後就可以下醬料,可以用鍋蓋燜一下,雞腿會比較快熟
步驟 5
把醬汁收乾就好囉!

貼心小提醒

#如果吃重口味,醬料可以再多加量(醬油跟糖)
相關頻道:
日式 午晚餐 10~30分鐘

討論


Jennifer Shiau
Good Food