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菠菜炒蛋

菠菜炒蛋作法簡單,加了炒蛋後,在顏色視覺上更能開啟味蕾。

食材清單

菠菜 3把
1顆
蒜瓣 3個
鹽巴 適量
橄欖油 適量

料理步驟

步驟 1
菠菜洗淨切段。蒜瓣切片。蛋打散。
步驟 2
熱鍋少油,先將蛋液煎至八分熟,起鍋備用。
步驟 3
同鍋再加入少許油,爆香蒜片。
步驟 4
放入菠菜加入調味料及半杯水,蓋上鍋以油水煮方式烹調,約3分鐘後,放入步驟2的蛋,略為拌炒後起鍋盛盤。
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營養又好吃~