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香蕉鬆餅

因為買了香蕉,看到香蕉餅的食譜,又想到之前的優酪乳食譜…所以就……黑白亂弄……就這樣產生了

食材清單

香蕉 64g(半根)
中筋麵粉 64g
牛奶 64g
1顆

料理步驟

步驟 1
香蕉用湯匙或叉子壓成泥…喜歡有顆粒口感就不用壓太碎,加入其他材料全部攪一攪…鍋熱轉小火,放入麵糊(如果鍋子會沾就抹薄薄一層油)然後在用湯匙從中心畫圓攤開,薄一點比較快熟,想吃厚一點就要增加時間,表面冒泡,邊邊有金黃色就能翻面,煎至兩面金黃就能起鍋。
步驟 2
另一半的香蕉可以切片裝飾…一蕉兩吃
(因為甜味來源只有香蕉,所以要先嚐嚐看香蕉甜度,喜歡甜一點的可以加點糖…什麼糖都可)

貼心小提醒

因為是突然想到的…所以還有一些想法可以試試
本來不是想這樣做的…出了點狀況就變這樣了
也因為這樣知道有些方法不可行…下次試試別種
如果有模具形狀會更漂亮…也可以淋糖漿之類的
相關頻道:
美式 早餐 素食 10~30分鐘

討論


Fiona Wang
加冰淇淋應該也好吃
冷雨星
真的…可惜沒有,就直接配香蕉了…
Jennifer Shiau
👍 👍 👍⋯