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減肥餐 -健康吃,吃飽飽(9)烤蔬菜

吃膩了清蒸或水煮,就試試烤的吧!小烤箱就能搞定,喜歡微焦口感就烤久一點~再自行另外加入蛋白質來源吧!

食材清單

蔬菜 蔬菜

料理步驟

步驟 1
蔬菜洗淨,切好瀝乾,可用紙巾按乾,盡量不要留有太多水分,且要避免葉菜類,因為容易焦黑。
步驟 2
烤箱預熱200度約10分鐘。
步驟 3
將蔬菜放置於烤盤上,彼此盡量留有間隔距離,彼此不重疊,淋上約1~2小匙橄欖油,油可讓蔬菜烤得較平均,也能增添風味,但不加太多油,否則底部會水水的,不然也可以先在大碗裡以橄欖油攪拌蔬菜,再放於烤盤上。
步驟 4
撒鹽與黑胡椒,烤200度約20分鐘,若喜歡微焦口感,可於15分鐘時拿出來看看情況再拉長時間。

貼心小提醒

*各種蔬菜所需烤的時間,請參考如下:
甜椒/番茄/四季豆:約20分鐘。
花椰菜:約25分鐘。
馬鈴薯/地瓜/紅蘿蔔:約40分鐘(視切的大小)。
*如果要淋檸檬汁的話,底下不要放鋁箔紙哦~
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討論


金好運
這個不錯哦
流星下的願
讚。。。
洪千千
好豐富
陳雅暉
超清爽
張文修
美味可口
余凱
贊,,,,,
姜奕帆
這道菜清爽好吃
陳雅暉
清爽的美食
Jennifer Shiau
good
Albert Wang
請問如果用地瓜的話皮要消掉嗎?
廚房裡的煮夫
good food
唐小七
good food
Jennifer Shiau
good
Jennifer Shiau
good
吳15
讚 可以瘦身
Chai
good food
貞貞
👍👍👍