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香辣宮保魚卵

最佳開胃菜麻香辣的魚卵,搭配脆口的花生,連青蔥都好香。

食材清單

食材
煙燻福氣魚卵 200g
2支
熟花生 30g
乾辣椒 10g
蒜頭 4顆
花椒 5g
米酒 10cc
薄鹽醬油 10cc

料理步驟

步驟 1
1.煙燻福氣魚卵真空包裝泡水後解凍 2.剪開彈性網袋,斜切厚片 3.熱鍋加少許油放入魚卵片,中小火兩面煎至金黃,倒出備用 4.放入宮保、蒜頭爆香後,加入花椒粒,淋上薄鹽醬油和米酒,放入魚卵、蔥段拌炒均勻後,加入花生就可以上桌囉!
步驟 2
解凍拆開包裝切一切沾沙拉醬也是很便利。
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