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美味變異點心 (地瓜芝麻糊)

地瓜天然甜味, 含有豐富的纖維質及高度的維他命~ 使用地瓜取代米飯, 同高鈣的黑芝麻粉、牛奶調成糊, 再搭配綜合堅果豐富口感層次, 營養又美味, 當做點心或早餐輕食都很適合喔~^^

食材清單

紫皮地瓜 4條
清水 400cc
黑芝麻粉 6大匙
鮮奶 400cc
砂糖 2大匙
綜合堅果 適量

料理步驟

步驟 1
地瓜去皮切小塊, 加入清水, 移到電鍋蒸熟
步驟 2
取出倒入果汁機打成泥, 加入黑芝麻粉和鮮奶 , 移到瓦斯加熱 (因為鮮奶是冰的)
步驟 3
拌勻, 調整自己喜歡的濃稠, 喜歡稀一些就多加些牛奶, 試味道? 地瓜本身帶清甜, 若覺得不夠甜, 也可加些糖進來, 隨喜
步驟 4
撒上堅果豐富口感層次, 即可享用
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