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抹茶紅豆年糕

抹茶紅豆年糕,淋上煉乳,是零食也是甜點

食材清單

抹茶 5克
蜜紅豆 150克
糯米粉 150克
細砂糖 120克
150克

料理步驟

步驟 1
備齊材料
步驟 2
備齊材料
步驟 3
糯米粉+細砂糖+抹茶粉+水拌勻至無顆粒
步驟 4
加入蜜紅豆拌勻
步驟 5
容器抹油
步驟 6
倒入麵糊
步驟 7
蓋上保鮮膜,電鍋外鍋2杯水(我用的盤子較深,所以4杯水)
步驟 8
筷子戳沒沾黏即可
步驟 9
切塊,淋上煉乳,即可享用

貼心小提醒

1.食譜參考錵藏聖凱師
2.蜜紅豆可自行調整
3.如用鍋子蒸時間20~25分(淺盤)
4.起鍋用筷子戳一下沒沾黏即熟
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Jennifer Shiau
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