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泰式酸辣冰捲

夏天最美好的食物就是涼拌菜,簡便的食材,拆開切一切就可以享用,中捲拌一拌海鮮酸辣醬,再搭配青木瓜絲一口接一口停不了^^

食材清單

食材
鮮味冰捲 200g
檸檬海鮮醬 80g
薄荷 5g
香菜 10g
青木瓜絲 100g

料理步驟

步驟 1
青木瓜刨絲後冰鎮瀝水籃甩乾備用。 鮮味冰捲真空包裝泡冷水解凍 ,從首部剪開擠出多餘水分 ,取出透明軟骨後,切一切。
步驟 2
香菜、薄荷葉、切碎後冰捲、海鮮醬拌一拌
步驟 3
木瓜絲舖盤放入冰捲,酸辣鮮甜真開胃。

貼心小提醒

訣竅提示

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討論


王淑芬
請問青木瓜用什麼器具可以刨這麼細長?
Chai
good food
廚房裡的火柴
good food
廚房裡的煮夫
Good Food
唐小七
Good Food