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洋蔥炒蛋

便當菜首選,不管是蒸或微波都不會走山。

洋蔥是蔬菜界霸主,號稱能殺菌抗感冒、有助消化、預防癌症、降血壓、降血糖及改善便秘。

食材清單

2顆
洋蔥 半顆
黑胡椒 少許
鰹魚粉 少許
少許

料理步驟

步驟 1
洋蔥切絲、切塊都可以,自己喜歡就好,雞蛋打散
步驟 2
熱油鍋把打散的蛋液加入,底部有點凝固時開始攪散
步驟 3
快熟前先起鍋備用
步驟 4
放入洋蔥炒香,因為我喜歡吃有點脆脆的口感,所以沒炒軟,喜歡軟的人可以炒軟
步驟 5
洋蔥炒到喜歡的熟度後,加入剛剛的炒蛋拌炒,加入一點鹽、鰹魚粉、黑胡椒就好啦!
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