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【愛上元蛋】繪蛋

買了一些造型煎蛋器一直沒用,突然想到可以玩玩在蛋上做變化,讓早餐也變得豐富有趣。

食材清單

雞蛋 1粒
奶油 少許

料理步驟

步驟 1
準備一粒蛋、一個三明治袋及造型煎蛋器
步驟 2
將蛋白、蛋黃分開,蛋黃裝進三明治袋捏爆它
步驟 3
在煎蛋器內圈抹上一層奶油以免沾粘
步驟 4
鍋裡也刷上一點奶油,請用小火
步驟 5
開始作畫囉!擠上蛋黃液
步驟 6
蛋黃已凝固快熟時加入薄薄一層蛋白,會漏出來沒關系,因為煎熟了可以修剪掉,其實輕輕撥開就好了

貼心小提醒

蛋白不要倒入煎蛋器太多,不然底部熟焦了,但上面的蛋白還沒熟,這樣蛋黃的部份會看不太清楚。
全程請用小火,不然會面目全非~
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