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紅蘿蔔烘蛋

不同於炒蛋的口感,但是一樣美味,當季的紅蘿蔔好甜!

食材清單

紅蘿蔔 1小顆
少許
雞蛋 1顆
蔥花 適量

料理步驟

步驟 1
紅蘿蔔刨絲,適量蔥花。
步驟 2
熱鍋下油,炒紅蘿蔔絲與蔥花。
步驟 3
紅蘿蔔絲炒軟後,與蔥花加入打勻的蛋液裡攪拌。
步驟 4
煎至兩面微金黃即可盛盤,平底鍋比較好煎,這是用炒鍋煎的成品,有點失敗了@@。
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