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黃豆芽雞湯

讓家人更健康的蔬菜湯。吃黃豆芽好處多,不但可消水腫又可以降火,但大都是以排骨煲湯居多,這次用雞肉味道也很不錯。

食材清單

黃豆芽 300g
雞腿肉 400g
鹽巴 適量
適量

料理步驟

步驟 1
黃豆芽洗淨瀝乾水份去根部(也可不去)。雞肉略燙後再以清水洗淨。
步驟 2
黃豆芽及雞肉放入湯鍋中並加入水(蓋過食材),放入電鍋內燉煮(外鍋放入1杯半的水)煮好後再燜煮1~2小時。起鍋前再加入鹽吧調味即可。

貼心小提醒

但有痛風的人不建議食用過多(要請教醫師)
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