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【影音】馬鈴薯燉肉-陳媽私房

馬鈴薯燉肉-陳媽私房

食材清單

洋蔥 1顆
馬鈴薯 3顆
紅蘿蔔 1根
豬梅花肉 適量
適量
青蔥 適量
辣椒 適量
醬油 適量
米酒 適量
適量

料理步驟

步驟 1
A.洋蔥(切小塊撥開)
B.馬鈴薯(切塊)
C.紅蘿蔔(切塊)
D.豬梅花肉(切塊)
E.薑(切片)
F.青蔥(蔥白段、蔥花)
G.辣椒(切段,可不加)
步驟 2
1.起油鍋爆香薑片及洋蔥
2.炒香後加入豬肉塊拌炒
3.豬肉表面變白後加點米酒
4.加入醬油及少許糖及紅蘿蔔拌炒
5.加入水,煮滾後轉中小火燉煮
6.煮滾後渣渣會浮上來,記得撈掉
7.渣渣撈掉後加入馬鈴薯慢燉20~30分鐘
8.試試味道,燉煮到馬鈴薯鬆軟,肉入味即可
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討論


洪千千
好吃喔
Yo Yo Chao
看起來好厲害
劉雪梅
不錯吃餒~
小跑堂
good food