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烤香草油漬小蕃茄

當成零食或主食配菜都好喜歡。

食材清單

小蕃茄 300g
食用油 2EL
任一乾燥或新鮮香草 1EL
調味
適量
胡椒 適量

料理步驟

步驟 1
蕃茄去蒂洗淨,淋上食用油攪拌均勻,再灑上鹽、乾燥香草、胡椒再次攪拌均勻。
步驟 2
入烤箱以230度烤30分鐘。
喜歡如蕃茄乾口感的朋友,請依蕃茄變化自行再延長烘烤時間。此版本為我們夫妻兩共同喜歡之皮外皺肉軟多汁的口感。
步驟 3
食譜參考:https://www.ichkoche.at/ofen-tomaten-rezept-225418
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Jennifer Shiau
Good Food