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烤鮭魚(黑胡椒鹽烤&檸檬奶油烤鮭魚)

各有不同風味,都好吃。

食材清單

黑胡椒粒 適量
少許
鮭魚 1片
米酒 1小匙

料理步驟

步驟 1
將鮭魚洗乾淨,用紙巾按乾,兩面抹上米酒按摩一下去腥,兩面皆抹鹽+撒黑胡椒。旁邊可放一些蔬菜一起烤,例如甜椒。
步驟 2
烤箱設定約200度25~30分,視每家烤箱狀況可能略有不同。等盛到盤子上再擠檸檬汁,因為底盤有放鋁箔紙。
步驟 3
檸檬奶油烤鮭魚也好吃,作法:
鮭魚洗淨,紙巾按乾,雙面抹鹽,放於烤盤上(不放鋁箔紙),切兩三片檸檬片和兩三塊奶油置於鮭魚上方,烤200度20~30分鐘。(因為有檸檬所以不放鋁箔紙。)
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Jennifer Shiau
good
Jennifer Shiau
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