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鮮茄拌豆皮

利用當季盛產的水果與好吃的豆皮
簡單調味拌出好味道
營養全都吃的到

食材清單

乾豆皮 50克
小番茄 20顆
小黃瓜 2條
香菜 20克
分組1調味料
香油 1茶匙
橄欖油 1茶匙
鹽巴 2大匙
細砂糖 1小匙
白胡椒粉 1小匙

料理步驟

步驟 1
所有食材備好
步驟 2
將乾豆皮燙熟後切絲趁熱拌入調味料備用
步驟 3
小黃瓜刨絲後泡冰水保持清脆口感
步驟 4
小番茄對切後與豆皮絲小黃瓜絲拌勻
步驟 5
香菜切末最後拌入
步驟 6
起鍋前可再淋上香油增加香氣喔

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