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山藥玉米排骨湯

用排骨熬出來的湯頭非常濃郁好喝。

食材清單

山藥 適量
適量
玉米 兩條
排骨 適量
香菜 一把

料理步驟

步驟 1
排骨燙過、其餘食材洗淨切塊備用。
步驟 2
煮鍋水等水滾時再入排骨熬湯。
步驟 3
排骨熬至湯水微白色時放入玉米繼續熬。
步驟 4
大約10分左右再放入山藥。
步驟 5
山藥煮置筷子可插入時即可、最後放鹽調味、熄火時再放入香菜即可上桌。

貼心小提醒

排骨至少熬30分鐘以上、山藥別煮過熟否則會糊掉。
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