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【愛上聖誕】聖誕節造型便當♥

完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45547833
做了聖誕造型便當,
祝大家聖誕快樂~

食材清單

熟白飯 140g
肉鬆 20g
鑫鑫腸/竹輪/蟹肉棒/蛋 各1個
荷蘭豆 6個
海苔/玉米/其他配料 各適量

料理步驟

步驟 1
碗中鋪張保鮮膜,舀入1/4的白飯鋪底,放入肉鬆再舀1/4的白飯蓋上後,用保鮮膜包起來,整成橢圓狀(這邊忘記拍照,用上次小雞飯糰的圖示意一下)
步驟 2
煮鍋滾水,加點鹽,燙完荷蘭豆後燙火鍋料備用
(因為火鍋料無法只買一點點,就買了其他火鍋料一起燙來吃)
步驟 3
將1個鑫鑫腸切成兩半,再切1小段竹輪,把鑫鑫腸塞入竹輪裡,做成小聖誕帽
步驟 4
玉子燒鍋倒入少油熱鍋後,倒入打散的蛋液煎成蛋皮
步驟 5
將蛋皮切成兩半,對折起來後,用廚房剪刀將折的部分剪數道線(不要剪斷),再從一側捲到另一側,做成蛋皮花朵
步驟 6
組裝:海苔剪成五官、蟹肉棒剪成圍巾及腮紅,組裝成動物雪人,荷蘭豆則做成聖誕樹~

貼心小提醒

1.小聖誕帽的鑫鑫腸也可以用小番茄取代
2.製作蛋皮花朵時,蛋液可以不用攪拌很均勻,不均勻的蛋皮會有點漸層色,也很好看
3.蛋皮花朵的作法可應用在火腿上,做成火腿花
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