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紅蘿蔔炒蛋

簡單快速處理一道菜色。

食材清單

紅蘿蔔絲 2人份
少許
2顆
蒜末 2~3瓣

料理步驟

步驟 1
個人覺得紅蘿蔔絲用切的比用刨的有口感。
步驟 2
蛋打勻加點鹽調味。
步驟 3
爆香蒜末,下紅蘿蔔絲炒至半熟,將蛋液直接倒在紅蘿蔔絲上。
步驟 4
稍作攪拌,即可關火,以鍋子餘溫讓蛋熟。
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