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芹菜炒沙魚

沙魚肉軟嫩又有膠質,用芹菜蒜段一起快炒,簡單又很下飯。

食材清單

沙魚 2片
芹菜 份量
蒜段 份量
鹽巴 一點
米酒 一點

料理步驟

步驟 1
把芹菜和蒜段都切一切,沙魚也是切小塊。
步驟 2
先炒香蒜段
步驟 3
在把沙魚塊進去雙面煎一下
步驟 4
等到沙魚有點半熟之後
步驟 5
在把芹菜和蒜段一併加進去炒,在少許的米酒鹽巴調味就可以端盤了。
步驟 6
好吃又下飯。
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