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青椒炒蛋

清爽又下飯

食材清單

青椒 兩顆
兩顆
適量
少許

料理步驟

步驟 1
青椒切絲備用。
步驟 2
熱鍋加少許油下青椒稍微炒一下加少許水。
步驟 3
加入兩顆蛋、邊炒邊把蛋炒散、炒至沒水份撒鹽拌勻就完成。

貼心小提醒

這道菜要用大火炒、青椒才不會過軟不好吃、蛋要炒至乾所以會沾鍋、如果怕沾鍋的話可以在水份快炒乾時從鍋邊淋上少許的油、鹽在要起鍋前用撒的拌勻。
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