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鮭魚波菜麵

一人份的午餐

食材清單

鮭魚 半片
波菜 適量
一片
蒜片 少許
適量
蠔油 適量
麻油 少許
迷迭香 少許

料理步驟

步驟 1
鮭魚兩煎熟、利用鮭魚煎出的油扁香蒜片
步驟 2
煎鮭魚的同時將麵煮熟、波菜稍微燙一下。
步驟 3
蒜片爆香完將煮熟的麵、波菜倒入蒜片中拌炒、要加少許的水及鹽
步驟 4
最後淋上少許麻油及乾燥的迷迭香。

貼心小提醒

蒜片要小心別焦了因會苦、麵倒入鍋中拌炒時要適量加點水才不會沾鍋、如不喜歡迷迭香可用粗黑胡椒或其它香料。
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