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【元本山幸福廚房】櫻花蝦海苔香酥

櫻花蝦是很好用的爆香食材,只需要一些些就能增加料理的香氣,和堅果海苔夾心結合,讓小孩也會很喜歡吃。

食材清單

食材
元本山海苔堅果夾心 5片
櫻花蝦 20g
蒜頭 一顆
青蔥 一支
鹹酥雞胡椒粉 適量

料理步驟

步驟 1
簡單的食材,櫻花蝦沖洗瀝乾,蒜頭切碎,青蔥切珠備用。
步驟 2
櫻花蝦洗淨後瀝乾,起鍋(不加油)小火煸乾櫻花蝦的水份。
步驟 3
加入3cc油和蒜頭,慢慢炒香。
步驟 4
加入蔥花拌炒至有香氣,加入鹽酥雞椒鹽粉調味後,用手掰開南瓜子紅麴堅果夾心海苔,拌炒一下就可以起鍋了!!
步驟 5
和白飯一起拌著吃,真好吃,下酒吃也適合唷!!

貼心小提醒

食後感想

第一次吃媽媽包櫻花蝦肉粽,好喜歡吃,只是因為時間和距離,沒能和媽媽學到油飯和包肉粽,端午節又快到了,好希望能吃到媽媽包的肉粽,媽媽是綁南部粽,回想起一煮好的竹葉香氣,就好想念媽媽,希望有朝一日我也能自己包好吃的櫻花蝦南部粽。
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Good Food