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香菜豆皮捲

將香菜捲進豆皮裡香煎。濃烈的香菜,配上淡雅的豆香,享用美味好簡單。要趁熱吃哦~
★影音食譜 http://goo.gl/VMmBkT

食材清單

香菜 4株
豆皮 4張
麵粉 1小匙
醬油 1/4小匙
少許

料理步驟

步驟 1
香菜切碎。豆皮攤開,灑鹽,灑上一層薄薄的麵粉,舖香菜。將豆皮捲起。
步驟 2
平底鍋倒少許油。拿一塊香菜豆皮捲,將油抹勻鍋底。
步驟 3
將香菜豆皮捲排在鍋底(豆皮接合處朝下),開中小火慢煎。以鍋鏟輕壓,使豆皮捲更密合。
步驟 4
底部呈金黃色時,翻面續煎。以鍋鏟輕壓,使豆皮捲更密合。
步驟 5
兩面都呈金黃色時熄火,從鍋邊淋醬油即可。

貼心小提醒

★小撇步 http://goo.gl/eYU9JC
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