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【卡夫起司片】熱狗起司麵包

有了麵包機, 麵包在家輕鬆做! 麵團完成基礎發酵後, 包入小朋友最愛的熱狗與起司, 搭配巧克力牛奶享用最棒了!
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食材清單

卡夫起司片 4片
熱狗 4根
番茄醬 黃芥末 適量
麵團材料
高筋麵粉 250g
速發酵母 3g
無鹽奶油 30g
清水 120cc
雞蛋 1顆
砂糖 20g
3.8g

料理步驟

步驟 1
麵團材料投入麵包機操作, 完成基礎發酵
步驟 2
麵團取出, 用拳頭排出空氣, 分割成四個等份, 滾圓靜置15分鐘待中間發酵
步驟 3
將麵團桿開, 翻面, 放上起司片、熱狗捲起, 封口捏緊, 收口在下
步驟 4
移入烤箱進行最後發酵至兩倍大, 約60分
步驟 5
麵團取出表面擠上番茄醬及黃芥末增添風味
步驟 6
烤箱180度, 預熱10分鐘, 烤20分, 取出移至烤架上放涼即完成
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