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椒鹽杏鮑菇

好吃的杏鮑菇不須油炸就能拌炒出酥香又下飯的菜餚喔

食材清單

杏鮑菇 3支
毛豆 30克
蒜末 1大匙
辣椒末 1大匙
蔥末 1大匙
胡椒鹽 1茶匙
七味粉 1茶匙
粗黑胡椒粒 適量

料理步驟

步驟 1
杏鮑菇對切表面化上十字刀紋
步驟 2
切滾刀塊
步驟 3
鍋中道入適量油質放入鍋中煸至表面金黃
將杏鮑菇的水分逼出加入辛香辣炒香
步驟 4
最後倒入調味料拌勻完成

貼心小提醒

杏鮑菇劃十字刀紋水分逼出更成吸附味道幫助入味
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