登入/註冊
登出
+創建食譜

糖醋排骨

糖醋口味料理一直是餐桌上很受歡迎的一道佳餚
只要調好醬汁其實一點都不難喔

食材清單

排骨 300克
青椒 1顆
紅椒 黃椒 各1
番茄醬 3大匙
白醋 1大匙
細砂糖 1大匙
味醂 2茶匙
醬油 1大匙
1/2杯

料理步驟

步驟 1
所有食材切滾刀塊備用
排骨用醬油2大匙糖1大匙白胡椒1大匙醃漬10分鐘後沾上地瓜粉入油鍋炸熟備用
步驟 2
糖醋醬調勻備用
步驟 3
爆香洋蔥後將青椒倒入一起翻炒
步驟 4
將炸好排骨倒入後將糖醋醬倒入加入水拌炒均勻
步驟 5
將甜椒倒入蓋上鍋蓋中小火煮約5分鐘至略收汁即可
步驟 6
起鍋淋上少許香油完成

貼心小提醒

甜椒也可換成鳳梨片
醃漬排骨醬料可自行調整口味鹹度
也可買炸好的排骨酥
更多分享花媽甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719/
相關頻道:
中式 午晚餐 10~30分鐘

討論


Jennifer Shiau
從小吃到老,最鍾愛的菜色之一,滿滿的兒時搶食歡樂及媽媽的味道。