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蝶豆花奶茶冰沙

蝶豆花冰沙有如藍色寶石般晶瑩剔透
加上香濃的奶茶冰沙
兩種冰沙交織成多變的視覺享受
不一樣的健康飲品吧

食材清單

蝶豆花8朵 熱水500cc
紅茶 200cc
牛奶 300cc

料理步驟

步驟 1
蝶豆花放入熱開水中浸泡
步驟 2
待顏色溶於水中備用
步驟 3
將步驟2的蝶豆花水取2/3製成蝶豆花冰磚
步驟 4
將牛奶與紅茶都製成冰磚
(也可以直接將牛奶加入紅茶中成為奶茶製成冰磚)
步驟 5
用調理機打成冰沙
步驟 6
蝶豆花冰磚一樣打成冰沙
步驟 7
將奶茶冰沙倒至杯中2/3處再加入蝶豆花冰沙~將剩餘蝶豆花液倒入
步驟 8
最後可以在淋上蜂蜜或糖漿喔!或是打發鮮奶油
做成冰沙的蝶豆花奶茶口感豐富
看著杯中慢慢融化的冰沙變化不一樣的視覺享受~超療癒的

貼心小提醒

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