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韭菜&蓮藕

民間素有"男不離韭,女不離藕"說法,簡單的養生菜,相信常有人拿到韭菜不知該如何下手,只要把它切的細細的很快就能將它消掉的唷!

食材清單

韭菜 一小把
一茶匙
蓮藕粉 4湯匙
5杯
一大匙

料理步驟

步驟 1
韭菜一小把
步驟 2
切細加一茶匙鹽
步驟 3
另外調4湯匙的蓮藕粉
步驟 4
蓮藕粉加入5杯水攪拌均勻後倒入切好的韭菜裡
步驟 5
倒入蓮藕粉水淹過韭菜
步驟 6
鍋裡倒入一大匙油加熱
步驟 7
小火下鍋攪拌
步驟 8
攪拌至透明即可
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