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【大同電鍋】豆鼓排骨煲飯【淬釀手路菜】

小時候跟阿嬤沒住在一起,所以不是很親,當阿嬤生病時上來台北暫住方便看醫生期間才開始有阿嬤的回憶,當時的我最記得阿嬤最常用大同電鍋一鍋到底的料理方式!
至今我仍追隨阿嬤的簡單料理就可以有美味的菜色可品嚐為目標!

食材清單

排骨 300克
半杯
淬釀醬油露 一湯匙
辣椒(可加可不加) 一根

料理步驟

步驟 1
準備食材
步驟 2
洗淨備用,半杯米加入半杯水
步驟 3
鋪上排骨及豆鼓及一湯匙淬釀醬油露
步驟 4
放入電鍋
步驟 5
電鍋開關跳起悶10分鐘,即可上桌
甘甜的淬釀醬油露帶起豆鼓的鹹香味,豬小排蒸煮出的肉汁流入米飯,香氣十足,歐依喜!

貼心小提醒

淬釀阿嬤的手路菜,寫下你與阿嬤的料理故事,快上活動網站:
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_story
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