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[下酒菜料理]乾炒小魚豆干

夏天就是需要喝啤酒吃點下酒菜,把冰箱的剩菜化身為下酒菜的好時機

食材清單

豆乾片 3片
小魚乾 1把
蒜頭 2顆
辣椒 1根
醬油 1匙
香油 2滴

料理步驟

步驟 1
豆乾片外表炸酥
步驟 2
小魚乾炸酥
步驟 3
起油鍋將蒜末,辣椒及豆干拌炒
步驟 4
加入小魚乾後加點醬油拌炒
步驟 5
起鍋前淋上香油,即可起鍋,如加些蔥段會更美觀

貼心小提醒

1.加點蔥段會更對味,因為用冰箱剩餘菜色做烹煮,所以就沒有如此計較美觀ㄌ
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