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Y芬的小廚房--鳳梨蘋果醬

家裡過年的時候買了兩顆鳳梨,攞在桌上沒人動手,鳳梨也在爛了,所以我想說拿來做鳳梨醬,才不會浪費,剛好家裡的蘋也沒人動,所以就拿了一顆半的蘋果來加進去煮,味道好讚。

食材清單

鳳梨 1顆
蘋果 1.5顆
冰糖 250g

料理步驟

步驟 1
鳳梨切小塊備用。
步驟 2
蘋果切小塊備用。
步驟 3
把切好鳳梨和蘋果加入冰糖一起。
步驟 4
煮的時候會出水和冒泡泡,要把泡泡撈起來。
步驟 5
煮了約半小時,用料理捧攪一下,再繼續煮。
步驟 6
煮到成濃稠狀即可裝入罐子中。
(約1-2小時)左右

貼心小提醒

煮的時候要看鳳梨的水份多少,煮的時間也會不同哦。
糖的比例依照個人的喜好增減即可。
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