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Mimima❤️ 肉骨茶

朋友從馬來西亞帶來的肉骨茶包,烹調說明寫著老抽、什麼抽....我都沒有,問朋友的媽媽其實只放豬肉、蒜頭就可以了。
湯泡飯就好好吃了,也可以下麵條呦!

食材清單

肉骨茶包 1包
豬小排 300克
蒜球 3球
紅蘿蔔 1/3根
乾香菇 10朵
適量

料理步驟

步驟 1
肉骨茶包,內含二包,可煮二次。
紅蘿蔔滾刀切塊,香菇泡水備用。
步驟 2
三球蒜球去皮後大約27粒,洗淨。
六碗水(含泡香菇的水共6碗)煮開,放入一包肉骨茶包和蒜頭煮30分鐘,先把香味煮出來。
步驟 3
放入肉塊、紅蘿蔔、香菇和香菇水,電鍋外鍋2杯水,跳起悶一下肉會更軟爛入味。吃之前加入適量的鹽調味即可。
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