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和風燒雞腿

這是常在我家餐桌的家常菜,加入少許米酒,香氣四溢,肉質很柔軟,充滿洋蔥香甜!!

食材清單

食材
去骨雞腿 2隻
調味
洋蔥 半顆
蒜頭 3顆
米酒 30ml
鰹魚醬油 80ml
芝麻 少許

料理步驟

步驟 1
兩面煎至金黃,夾起備用
步驟 2
利用原鍋,加入洋蔥炒軟,爆香蒜片
步驟 3
放入雞腿加入米酒,鰹魚醬油燒滾,轉小火煮約10-15分鐘,煮到湯汁濃稠,試試雞腿的熟度,不用完全收到乾,那湯汁拌飯很好吃
步驟 4
試著再拿去烤箱烤到微焦,更香了
步驟 5
切塊後,淋上湯汁,灑些芝麻,美味上桌了!!

貼心小提醒

訣竅提示

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