登入/註冊
登出
+創建食譜

番茄蛋炒麵

過完年清腸胃,高纖的香菇和菠菜搭配清爽的番茄拌炒,開胃又不怕有負擔!!

黑柿番茄雖然比較酸可是我就愛那天然的酸味,酸酸的炒麵很美味!
我們家小孩也都愛黑柿番茄!

食材清單

食材
油麵 450g
黑柿番茄 3顆
2顆
鮮香菇 2朵
菠菜 50g
豬肉片 50g
粹釀醬油露 20ml
洋蔥 1/4顆
熱開水 200cc

料理步驟

步驟 1
番茄去調蒂頭切小塊,波菜洗淨切段,洋蔥切絲,香菇切片。
步驟 2
加入少許油先炒香洋蔥和香菇加入肉片拌炒後加入番茄,炒到番茄變軟,加入20ml的粹釀醬油露。
步驟 3
煮滾後轉中火倒入雞蛋,用鍋鏟撥破蛋黃,蓋鍋蓋悶2分鐘讓蛋稍微悶熟定型。
步驟 4
加入200cc熱開水煮滾後,加入白胡椒粉試試鹹味,吃鹹一些再加鹽調味,放入菠菜加入油麵,拌炒均勻看油麵稍微膨脹就可熄火。
步驟 5
有香菇和洋蔥的鮮甜,番茄天然的酸,油麵沾滿蛋香,好好吃的!!

貼心小提醒

訣竅提示

小六姐粉絲專頁 https://goo.gl/TVJRBx
相關頻道:
中式 宵夜 早餐 午晚餐 10分鐘內

討論


還沒有人留言