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♫【好呷ㄟ~蚵仔煎唷!^O^/】

【蚵仔煎】是一樣台灣小吃,但是往往到外面吃一盤不大盤往往動輒50元上下,而且料也不多。

食材清單

主食材
蚵仔牡蠣 13顆
雞蛋 1粒
小白菜 2株
副食材
蚵仔煎粉 5大匙
1中碗公

料理步驟

步驟 1
巿售蚵仔煎粉,5~6大匙調成一個中碗公的水
步驟 2
準備小白菜切小段備用、蚵仔13顆左右、蛋1顆
步驟 3
1.5大匙油熱鍋後,加入蚵仔煎10秒
步驟 4
將蛋打入約待15~20秒
步驟 5
加入小白菜後,隨即週圍淋上蚵仔煎粉水,約半碗公,這時週邊可再淋上一圈少少的油...
步驟 6
煎成香香狀後翻面即可準備盛盤
步驟 7
淋上蚵仔煎專用醬汁,finished.
步驟 8
好吃的樣子..而且重點成本少少.但蚵仔多/菜多...不但美味又能吃得飽嘟嘟唷~
步驟 9
夾上一口滿足耶.....^o^/自己動手也能做出夜巿好吃的蚵仔煎唷~

貼心小提醒

【美魔女xJolyn】say:
1.1個料多多蚵仔煎成本約30元,但蚵仔煎粉水可以煎2個
2.嗜辣,可另外再加入辣椒醬囉~
3.【蚵仔煎醬】作法發表https://howtocook.com.tw/recipe/13089~^_^
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