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牛蒡排骨湯-電鍋簡單版

天氣慢慢變冷了,天氣不穩定又常下雨,身體需要補充一點溫暖的湯品,不要讓自己的免疫系統被打敗,牛蒡有很棒的膳食纖維對於腸胃有很好的幫助,加入排骨一起煮營養更加分,這是一道很簡單無難度的湯品,只要家裡有電鍋萬事都ok!

食材清單

牛蒡 1份
台糖龍骨 300g
薑片 3-4片
鹽巴.米酒 少許

料理步驟

步驟 1
台糖肉品龍骨的部分,包裝完整,還有產銷履歷,令人安心使用,使用起來十分方便,一盒有1台斤,人多可以用一盒,人少可以用半盒,今天吃飯只有3人,所以我用半盒
步驟 2
排骨退冰後用滾水川燙去血水
步驟 3
在用流動的水把排骨璞渣都洗乾淨
步驟 4
我比較懶惰,所以牛蒡是削皮切片,薑片也是隨意切片和排骨一起放入湯鍋,記得下一點點米酒去腥
步驟 5
排骨倒滿水之後用電鍋煲湯,外鍋大約2杯水,時間大約40~50分鐘,等到電鍋開關跳氣來之後,在加入鹽巴調味就ok!
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