登入/註冊
登出
+創建食譜

義大利 蔬菜比薩《Legumi》

以派皮替代比薩麵糰製做義大利四季比薩別有一番風味。

食材清單

蔬菜自選 適合麵皮的量
蕃茄糊 適合麵皮的量
起司 適量
餅皮
中筋麵粉 TYPE 405 400g
1TL
無鹽奶油(室溫軟化) 150g
2顆
調味
適量
胡椒 適量

料理步驟

步驟 1
派皮全數混合並揉成糰。*派皮無需冷藏無需靜候,揉成糰之後即可使用。
步驟 2
烤紙灑些麵粉將步驟1.直接撖成自己喜愛的厚度薄片。
步驟 3
步驟2.入烤盤,第一次舖陳蕃茄糊,第二層蔬果,第三層起司。
步驟 4
第步驟3.送入烤箱,以200度烘烤30分鐘,取出即可熱熱享用。
步驟 5
食譜取自《Das Auge genießt mit Herzhaftes aus dem Backofen》P.26,《Pizza Legumi》。
相關頻道:
義大利 宴客 1小時以上

討論


Jennifer Shiau
Good Food
Chai
good food