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+創建食譜

試做食譜~《起司辣炒年糕》

最近幾年除了鍋具碗盤外ˊ
最讓我感興趣的就是各式各樣食譜書了。
一直都覺得ˊ如果花個2~3佰塊ˊ
即使只學會一道料理都是值得的ˊ
更何況一本書的誕生是作者無數經驗累積而成
剛好接到高寶書版邀請試讀馬上答應囉。
《韓國人氣食堂料理,輕鬆在家做》
有興趣的朋友可於博客來訂購。
http://goo.gl/0pwTn

食材清單

材料
韓式年糕 150g
魚板 3片
調味
起司 酌量
韓式辣椒醬 3大匙
2茶匙
高湯 500cc

料理步驟

步驟 1
先準備好所需材料
步驟 2
將年糕放在水中泡軟
步驟 3
接著煮高湯ˊ高湯倒入鍋裡ˊ稍為煮滾之後ˊ加入辣椒醬和糖
步驟 4
魚板先用清水洗淨ˊ再放入高湯內煮至稍熟
步驟 5
放入年糕後ˊ調整口味鹹度
步驟 6
在起鍋之前放入起司即可
步驟 7
香辣濃郁的~《起司辣炒年糕》就完成囉。
步驟 8
湯汁拌著年糕一起入口ˊ香辣濃郁ˊ滋味超妙。
步驟 9
可愛的作者特別建議ˊ不要用筷子夾年糕來吃ˊ 要使用湯匙一起將湯汁舀起來吃才是王道! 這點我也完全認同呢~ 湯汁拌著年糕一起入口ˊ香辣濃郁ˊ滋味超妙。 有興趣的不妨也嘗試看看ˊ真的非常好吃ˊ 準備也非常快速方便。 這是本讓人讀來輕鬆愉快的食譜書ˊ除了料理ˊ也結合了創意。

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